食肉機械板金に携わる者として、最も重く受け止めているのが「衛生管理」です。

当社中国山東工場では、食品関連機械の部品を扱うエリアにおいて、通常の精密板金加工で求められる精度管理に加え、極めて厳格な清潔度管理基準を設け、徹底しております。加工後の部品は、微細な金属粉や油脂分が残留しないよう、特別な洗浄工程を経て出荷されます。これは、細菌の繁殖を防ぎ、食品の安全を脅かす一切のリスクを排除するためです。

ハンバーグ成形機、ミンチ機、コンベアなど、あらゆる食肉機械に組み込まれるステンレス板金部品は、その機械の耐久性だけでなく、製品の安全性そのものを左右します。当社は、お客様のブランドを守るパートナーとして、最高水準の衛生管理を約束します。